Domaine de Fontenille - Rouge 2020
Le Domaine de Fontenille se situe à Lauris, sur le versant sud du Luberon dans le Rhône à la bordure de la Provence. La propriété se compose d’un hôtel de luxe, de trois restaurants et d’un espace bien-être. Le vignoble attenant a été restructuré à partir de 2013 et s’étend aujourd’hui sur 35 hectares d’un seul tenant. Le terroir est constitué de sols argilo-calcaires et caillouteux, sur des coteaux légèrement pentus apportant un ensoleillement parfait et un meilleur drainage de l’eau. Le vignoble est certifié en agriculture biologique.
La cuvée Fontenille Rouge est un assemblage de Grenache Noir et Syrah. Le vin a un potentiel de garde d’environ 7 ans.
Cépages : 70% Grenache Noir, 30% Syrah