Domaine de l'Arlot - Clos de L'Arlot - Monopole 2020
Domaine de l'Arlot si trova sulla Côte de Nuits , appena a sud di Nuits-Saint-Georges in Borgogna . La tenuta ha viti in diversi vigneti prestigiosi tra cui due vigneti Premier Cru; Monopolio Clos de Forêts Saint-Georges e Clos de l'Arlot. Il vigneto Arlot nasce nel 18° secolo quando il proprietario della proprietà eresse il muro di cinta. Successivamente è stato ampliato dal commerciante Jules Belin dopo essere stato acquistato nel 1891. La sua incarnazione moderna deriva dalla vendita della proprietà da parte degli eredi di Belin alla società di investimento francese AXA Millésimes , che possiede anche diverse altre aziende vinicole. AXA ha ulteriormente ampliato le proprietà del Domaine de l'Arlot con appezzamenti di Premier Cru Vosne-Romanée Les Suchots e Grand Cru Romanée Saint-Vivant. Le pratiche agricole sono biologiche dal 2000 e biodinamiche dal 2003.
Il Clos de l'Arlot Monopole è un Premier Cru di Nuits Saint Georges . Il monopolio definisce un'unità fondiaria, un terreno che è stato perfettamente definito per secoli e che appartiene a un unico proprietario. Le Clos de l'Arlot si estende su una superficie di 2 ettari, su un terroir complesso con microclimi e suoli diversi. La vendemmia è manuale e la vinificazione tradizionale: una svinatura minimalista, rimontaggi e follature senza eccessi per svelare tutte le caratteristiche del terroir. L'affinamento dura 15 mesi in barriques (con un massimo del 45% di botti nuove), poi 3 mesi in tini prima dell'imbottigliamento.
Vitigno: 100% Pinot Nero