Schloss Johannisberg - Grünlack Riesling Spätlese 2008
Schloss Johannisberg si trova nel villaggio di Johannisberg nella regione vinicola del Rheingau in Germania . L'azienda produce vino da oltre 900 anni e si dice che abbia "scoperto" il vino di vendemmia tardiva. Solo Riesling è stato coltivato a Schloss Johannisberg dal 1720. Oggi l'azienda è gestita da Stefan Doctor e Marcel Szopa , l'azienda è gestita da Gerd Ritter e Michel Städter è il responsabile della viticoltura. La foresta del castello di circa 300 ettari si estende a nord di Johannisberg. Il legno delle querce autoctone viene utilizzato come materia prima per la produzione delle botti da vino che utilizzano per la lavorazione. La tenuta ha dato la priorità ai suoi vini che si distinguono per i loro diversi colori sul collo della bottiglia. Così, i cosiddetti vini classici del termine "Gelblack" si trovano sotto il colore giallo, "Rotland" per Kabinett in capsula rossa, "Grünlack" per Spätlese in capsula geen, "Silberblack" per vini secchi in capsula d'argento, ecc. .
Il Grünlack Riesling Spätlese è il grande classico dello Schloss Johannisberg, nel loro portafoglio dal 1775. L'annata 2008 è di ottima qualità. L'inverno è stato freddo e umido e le condizioni umide sono continuate fino a primavera. Le condizioni sono poi migliorate, la fioritura è avvenuta precocemente e le viti in genere hanno resistito alle piccole grandinate che talvolta si abbattevano. Tuttavia, il bel tempo non è durato a lungo, con settembre che ha portato pioggia e giornate più fresche. Un ottobre caldo e secco è finalmente venuto in soccorso, spingendo le uve rimanenti alla maturità fenolica. I vini che ne derivano sono generalmente brillanti, la stagione di crescita è fresca, rendendo un anno per Spätlese che mostra frutta fresca attraente e acidità piccante.
Vitigno: 100% Riesling