Domaine Laurent Habrard - Hermitage Blanc - Rocoules 2019
Domaine Laurent Habrard se encuentra en Gervans, en el norte de Côtes-du-Rhône . El viñedo se distribuye en tres denominaciones: Crozes-Hermitage, Saint-Joseph y Hermitage. La conducta de la viña destaca el respeto por el medio ambiente y los métodos de producción de agricultura ecológica certificada .
La única parcela del Hermitage de Laurent Habrard se encuentra en un lugar llamado “ Les Roucoules ”. Este terreno de 47,6 áreas fue comprado por su abuelo al yerno del general de Gaulle en la década de 1970. Parte del terreno tiene más de un siglo de antigüedad; algunas vides datan de la época de la filoxera y la replantación de viñedos franceses a finales del siglo XIX. Las alturas y la estrechez de las hileras imposibilitan el trabajo mecánico, por lo que la vendimia es manual. Esta cuvée se elabora a partir de viñas muy viejas de Marsanne . Para cada añada, se elige la obra de un artista para ilustrar todas las botellas Hermitage blancas de Domaine. Para la añada 2019 se produjeron 2.400 botellas .
Variedad de uva: 100% Marsanne