Château ANGELUS - N°3 2019
Château Angélus si trova a Saint-Emilion , sulla riva destra di Bordeaux . La tenuta è classificata Premier Grand Cru Classé A dal 2012. Il castello era così chiamato per la presenza delle campane della chiesa che si sentivano suonare dai vigneti originari, amplificate dall'anfiteatro naturale della collina di Saint-Émilion. Il sito che ora è Château Angélus è stato aggiunto al portafoglio della famiglia de Boüard de Laforest nel 1920 e nel 1985 la tenuta contava 20 ettari di vigne. Hubert de Boüard de Laforest prese quindi le redini dell'azienda e iniziò a introdurre modi più moderni di fare le cose. Cominciò a cambiare il vigneto per lavorare nel modo più sostenibile possibile, cosa considerata fuori dall'ordinario per un enologo di Saint-Émilion dell'epoca. Hubert de Boüard ha moltiplicato le campagne di marketing per ripristinare la grandiosità dello Château Angélus, in particolare dopo aver raggiunto le vette del Premier Grand Cru Classé A. È associato ai film di James Bond, un'annata del 1982 protagonista di Casino Royale e una del 2005 di Spectre. Nel 2016 Stéphanie, la figlia di de Boüard, ha acquistato le quote del padre nella proprietà, diventandone l'unica proprietaria. Suo padre rimane condirettore.
No.3 d'Angélus è composto da un Merlot dominante (dall'85 al 90%). Viene invecchiato per un periodo più breve rispetto al grande vino, senza l'aggiunta di legno nuovo: botti solo da uno o due vini.
Uve: Merlot dominante