KILL DEVIL - Caroni 1997 - Trinidad 24 años - Single Cask - 58,10%
Edition Spirits es una empresa embotelladora independiente fundada por los hermanos Scott y Andrew Laing en Glasgow . Son los hijos de Stewart Laing; Director de Hunter Laing y ex fundador de Douglas Laing. Scott y Andrew se unieron a su padre Stewart en Hunter Laing cuando se separó de Douglas Laing en 2013. Edition Spirits se convirtió en un brazo operativo de Hunter Laing y la serie First Editions pasó a formar parte de su cartera. Aunque se especializan en whiskies Blended y Single Malt, a lo largo de los años han tenido la suerte de adquirir stocks de rones añejos de países como Guyana y Jamaica.
En los siglos XVII y XVIII, los isleños llamaban Kill Devil a sus destilados elaborados localmente. Si bien hoy en día muchas viejas supersticiones se han extinguido, el Caribe sigue siendo la fuente de muchos rones exóticos. La serie Kill Devil muestra la calidad y diversidad del ron del Caribe y más allá. Las barricas individuales se seleccionan especialmente para ser enviadas a Escocia y se embotellan a mano de forma cuidadosa y tradicional.
Este ron fue destilado en enero de 1998 en la destilería Caroni en Trinidad. Tiene una crianza de 24 años y se han elaborado 237 botellas .