Domaine de Vaccelli - Rosé 2019
Domaine de Vaccelli befindet sich in Cognocoli-Monticchi , Korsika . Das Familiengut wurde in den 1960er Jahren nach der Unabhängigkeit Algeriens von der Familie Courrèges gekauft. Sein Besitzer Gérard Courrèges (Sohn von Alain Courrèges) produziert seit den 1970er Jahren Weine unter den Appellationen AOC Ajaccio, Vin de Pays de l'Île de Beauté, aber auch Vin de France. Heute erstreckt sich der Weinberg über 27 Hektar, die mit vielen Rebsorten bepflanzt sind, darunter ein großer Teil einheimischer Rebsorten . Das Weingut wird seit 2019 in kontrolliert biologischem Anbau bewirtschaftet .
Vaccelli Rosé wird aus Sciaccarellu-Reben hergestellt, die an den Hängen von Granitarenen angebaut werden. Der Wein reift 12 Monate auf der Hefe in Fässern und dann 6 Monate in Betoneiern.
Rebsorte: 100% Sciaccarellu