Deutz - Brut Rosado
La Casa Deutz Champagne se encuentra en Aÿ, en el Valle del Marne en Champaña . Fue fundada en 1838 por los comerciantes de vino William Deutz y Pierre-Hubert Geldermann. En 1983, después de generaciones de propiedad de las familias Deutz y Geldermann, la empresa fue vendida a la familia Rouzaud, propietaria de Louis Roederer . Casi el 80% de la fruta proviene de sitios Grand Cru y Premier Cru. La mayoría de los viñedos de Deutz se encuentran en la región de Aÿ, con parcelas adicionales en la Côte des Blancs. La casa también utiliza uvas de viticultores bajo contrato. En bodega, los vinos base tranquilos se vinifican en depósitos de acero inoxidable. Tras la segunda fermentación, las botellas son envejecidas en cavas subterráneas.
El Brut Rosé está elaborado con Pinot Noir de la Montagne de Reims (80%) y del Valle del Marne (20%) con una proporción de vino tinto procedente de una parcela de viñas viejas en Aÿ y de la parcela Murder.
Variedad de uva: 100% Pinot Noir