Eric Pfifferling - Domaine de L'Anglore - Sali d'argento 2021
Il Domaine de l'Anglore si trova nella Valle del Rodano , a Tavel . Appartiene a Eric Pfifferling , figlio di un apicoltore, e si estende per oltre dieci ettari a Tavel e due ettari a Lirac . Lavora al fianco della moglie Marie e dal 2017 anche i loro figli Joris e Thibault hanno assunto la gestione della tenuta. Il vigneto è coltivato in agricoltura biologica certificata . Le viti sono lavorate senza prodotti chimici, la vendemmia è manuale e l'intervento in cantina è minimo.
Uve: Grenache Blanc, Bourboulenc