Fieberbaum - Premium Ginger Ale
Fever-Tree ist ein britischer Hersteller von Premium-Erfrischungsgetränken , der 2004 von Charles Rolls und Tim Warillow gegründet wurde. Der Name des Unternehmens stammt von seinem ursprünglichen Produkt: Tonic Water. Ihr Tonikum war mit Chinin aromatisiert, einer Chemikalie, die aus der Rinde des südamerikanischen Chinarindenbaums gewonnen wird. Als es erstmals in Indien als Arzneimittel zur Senkung des mit Malaria verbundenen Fiebers eingeführt wurde, wurde Chinin mit kohlensäurehaltigem Wasser und Zucker gemischt, um es schmackhafter zu machen, wodurch das erste Tonic Water entstand. Der Chinarindenbaum wurde in Indien „Fieberbaum“ genannt.
Ginger Ale wird aus 3 Ingwersorten hergestellt. Ingwer aus Indien bringt einen warmen und würzigen Geschmack. Ingwer aus der Côte d'Ivoire sorgt für die Frische von Zitronengras und Ingwer aus Nigeria für einen tiefen und intensiven Geschmack. Er passt gut zu Whiskys, Bourbon und Rum.