Fever-Tree - Funkelnde italienische Blutorange
Fever-Tree ist ein britischer Hersteller von Premium-Erfrischungsgetränken , der 2004 von Charles Rolls und Tim Warillow gegründet wurde. Der Name des Unternehmens stammt von seinem ursprünglichen Produkt: Tonic Water. Ihr Tonikum war mit Chinin aromatisiert, einer Chemikalie, die aus der Rinde des südamerikanischen Chinarindenbaums gewonnen wird. Als es erstmals in Indien als Arzneimittel zur Senkung des mit Malaria verbundenen Fiebers eingeführt wurde, wurde Chinin mit kohlensäurehaltigem Wasser und Zucker gemischt, um es schmackhafter zu machen, wodurch das erste Tonic Water entstand. Der Chinarindenbaum wurde in Indien „Fieberbaum“ genannt.
Dieses Erfrischungsgetränk wird aus Blutorangen hergestellt, die südlich des Ätna auf Sizilien angebaut werden. Es passt gut zu Wodka und Likören.