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Burgund > Küste der Nuits > Burgunder Hautes-Côtes-de-Nuits

Domaine Thibault Liger Belair - Hautes Côtes de Nuits - La Corvée de Villy 2018
Hautes-Côtes de Nuits

Domaine Thibault Liger Belair - Hautes Côtes de Nuits - La Corvée de Villy 2018

Das Weingut Thibault Liger-Belair liegt in Nuits-Saint-Georges, an der Côte de Nuits in Burgund . Seine Geschichte ist mit den 1720 in Nuits-Saint-Georges gegründeten Etablissements C. Marey und Comte Liger-Belair verbunden, die zu den wichtigsten Zucht- und Weinhandelshäusern in Burgund gehörten. 1982 verkaufte Xavier Liger-Belair das Handelsunternehmen und verstarb kurz darauf. Im selben Jahr übernahm sein Sohn Vincent, unterstützt von seiner Mutter, die Familiengebäude, strukturierte das Weingut um und organisierte die Teilpacht mit drei Winzern von der Küste neu, damit einer seiner Söhne das Weingut am nächsten Tag übernehmen konnte. Alle Reben des Anwesens sind seit dem 18. Jahrhundert in Familienbesitz und Thibault Liger-Belair übernahm im Jahr 2001 die Bewirtschaftung der in Teilpacht gegebenen Reben. Sein 8 Hektar großer Weinberg wird in zertifizierter biologischer Landwirtschaft betrieben . Im Jahr 2003 gründete er das Unternehmen Thibault Liger-Belair Successeurs , ein Unternehmen für den Ankauf von Trauben . Zwischen Juni und Juli erntet er die Trauben von Partnerwinzern selbst, vinifiziert und reift diese Weine. 2008 kaufte er Parzellen bei Moulin-à-Vent , einem Cru du Beaujolais , auf der Domaine des Pierres Roses.

Hautes-Côtes-de-Nuits „La Corvée de Villy“ stammt von einer Parzelle von 0,70 Hektar Reben, die 1988 in den Höhen von Nuits-Saint-Georges auf dem Chaux-Plateau in 400 Metern Höhe gepflanzt wurden. Diese Rebe wächst auf sehr steinigen Böden, die hauptsächlich aus Lavasteinen, primärem Kalkstein, bestehen. Nach der manuellen Lese wird die Ernte vollständig entrappt. Die Gärung dauert 3 Wochen mit einer sehr schonenden Extraktion. Der Wein reift 18 Monate in Eichenfässern , von denen 30 % neu sind.

Rebsorte: 100% Spätburgunder


Nach Einheiten
30.00 € Inkl. Steuer.
25.00 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
Alle Produkte anzeigen Thibault Liger-Belair
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2018
  • Format
    Flasche (0.75L)
  • Farbe
    Rot
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bio
  • Bezeichnung
    Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
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