Fontanafredda - Barolo Vigna La Rosa 1998
Fontanafredda se encuentra en Serralunga d'Alba, en Piamonte , Italia . La finca fue comprada en 1858 por el rey Vittorio Emanuele II, y el primer viñedo de Barolo fue adquirido en 1866. Las primeras vinificaciones comenzaron en 1870. En 1878, el Conde Emanuele Alberto creó la bodega y luego poseía 300 hectáreas de vid. Fontanafredda fue el primer productor europeo en utilizar tinas de cemento para la elaboración de sus vinos. Tras la muerte de Emanuele Alberto y la crisis de la filoxera, la finca fue vendida a Monte dei Paschi di Sienna, un banco toscano. La finca desarrolló su imagen cualitativa bajo el impulso de Cavalier Bressano a partir de 1955. La producción de Barolo La Rosa, la primera cosecha certificada de la región de Barolo, comenzó a partir de 1964. La llegada del nuevo milenio también trajo una revolución en el equipo técnico que reinterpretó la filosofía de producción y le dio una impronta más duradera y de calidad. El gran cambio se produjo en 2008, cuando Oscar Farinetti y sus socios compraron la finca. El maridaje entre la innovación, con el cambio de packaging para “rejuvenecer” la marca y el mantenimiento de la historicidad con las añadas antiguas de Barolo ha dado como resultado 3 conceptos simples: calidad, durabilidad y autenticidad .
El viñedo La Rosa fue plantado a petición de Rosa Vercellana, quien le dio su nombre. Es una franja de tierra, rica en arenas, calizas y margas azules características de la Serralunga d'Alba. Este Barolo fue envejecido durante 3 años en grandes barricas de roble de Eslavonia y el centro de Francia. La cosecha de 1998 en Piedmont es legendaria . La larga temporada de crecimiento y la cosecha crearon vinos intensos y concentrados con sabores maduros y taninos firmes. Esta añada está lista para beber.
Variedad de uva: 100% Nebbiolo