Cognac GROSPERRIN - Nr. 72 - Grande Champagne - Lot Nr. 983 - 50,2 %
Das Haus Grosperrin wurde von Jean Grosperrin kreiert, der in Cognac ankam 1991 nach Besetzung der Positionen Landarbeiter, Schäfer und Schafscherer im Sommer. 1992 wurde er Landmakler und machte sich auf die Suche nach den seltensten Losen, um kleine Bauernhöfe in der Region zu treffen. Aber 1999 wagte er eine neue Wendung und kaufte ein paar Fässer mit altem Cognac. In Kombination mit seinen drei Stills beginnt die Geschichte von Grosperrin Cognacs. 2004 ist es sein Sohn Gilhem der das Geschäft übernimmt. Es bildet Aktien und bereichert die Keller von außergewöhnlichen Cognacs. Auch er Parzellen auswählen und initiiert Verträge mit Winzern . Im Jahr 2012 ging er zu treffen ausländische Importeure und baut so ein Netzwerk von Amateuren und Sammlern auf.
Dieser Cognac Grande Champagne No.72 stammt aus der Assemblage zweier Cognacs aus demselben Cru und demselben Produktionsjahr, von zwei verschiedenen Winzern. Der erste stammt aus der Gemeinde Saint-Fort sur le Né und der zweite aus dem Dorf Merpins. Sie wurden gemischt und dann wurde das Fass in den Grosperrin-Kellern in Saintes gereift.