Quinta do Noval - Jahrgang National 2020
Quinta do Noval ist ein 1715 gegründetes Haus in Porto und eines der wenigen, das sich im Herzen des Douro-Tals befindet, anstelle von Villa Nova de Gaia, Portugal . Es hat seinen Namen von seinem berühmtesten Weinberg, in diesem Fall der Quinta do Noval. Die meisten Weinberge der Quinta sind mit edlen Douro-Rebsorten bepflanzt: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Cao. Die Trauben werden auf einer Mischung aus Schiefer- und Lehmböden angebaut, aber das Vorhandensein von Felsen um die Reben herum erschwert die Ernte für die Winzer. 1994 wurde eine groß angelegte Neubepflanzung der Weinberge vorgenommen, und jede Parzelle wurde mit einer Sorte bepflanzt, die dem Boden, der Höhe und der Lage am besten entsprach. Im Herzen des Weinbergs Quinta do Noval befindet sich eine kleine Parzelle mit wurzelechten Reben, die das Glück hatten, die Verwüstung durch die Reblaus im 19. Jahrhundert zu vermeiden. Geschäftsführer ist seit 1993 Christian Seely , der innerhalb der AXA Millesimes Gruppe auch zahlreiche Weingüter in Europa betreut. Diese Investmentgruppe besitzt auch Güter wie Château Pichon-Longueville, Château Pibran und Disznókő in Ungarn.
Nacional Vintage wird aus mehreren Rebsorten hergestellt und nicht nur aus Touriga Nacional, wie der Name vermuten lässt. Diese Rebsorten gehören zu den edelsten im Douro-Tal: Touriga Francesa, Tinto Cão, Touriga Nacional, Sousão und Tinta Roriz . Die Trauben werden zerkleinert, um den Most zu erhalten, und dann während der Gärung in den Lagares, traditionellen Steinbottichen der Quinta. Quinta do Noval Nacional Vintage reift 18 Monate in alten Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 2500 Litern.
Trauben: Touriga Francesa, Tinto Cão, Touriga Nacional, Sousão, Tinta Roriz