Okayama - Triple Cask - Single Malt - 43 %
Okayama ist eine Marke, die 2011 von der japanischen Sake-Brauerei Miyashita gegründet wurde. Die Brauerei Miyashita wurde 1915 von zwei Brüdern gegründet: Kamezo und Motosaburo Miyashita. Es zog 1967 um, um sich am heutigen Standort am Ufer des Asahi-Flusses unweit der Stadt Okayama niederzulassen. Anlässlich des 90-jährigen Firmenjubiläums wurde die Entscheidung getroffen, Malz zu destillieren und die Marke Okayama zu kreieren, und der erste Whisky wurde 2011 vermarktet. Aufbauend auf diesem Erfolg beschloss das Team, seine Techniken zu perfektionieren und mit modernsten Technologien auszustatten. Kunstwerkzeuge durch den Import einer deutschen Brennblase im Jahr 2015.
Okayama Triple Cask wird aus lokaler Gerste und Wasser aus der Asahikawa-Quelle hergestellt. Der Whisky wird in einer Kombination aus 3 Fässern gereift : Sherry Pedro Ximénez, Brandy und Mizunara-Fass, ein japanisches Holz.
Nicht getorft