Yjar - Telmo Rodríguez 2018
Yjar es un vino elaborado por el enólogo Telmo Rodríguez a partir de algunas de las mejores parcelas de viñas viejas de Remelluri. Remelluri (nombre completo Granja Nuestra Señora de Remelluri) se encuentra en Labastida en la región de Rioja Alavesa de España . La finca fue fundada por monjes en el siglo XIV. Los viñedos cambiaron de manos muchas veces antes de ser comprados por Jaime Rodríguez en 1967. En 2010 sus hijos Amaia y Telmo Rodríguez se hicieron cargo de la finca. Si bien la finca siempre ha evitado los insumos químicos, la certificación orgánica se obtuvo en 2010.
2018 es la segunda cosecha de Yjar, es extremadamente limitada con 5.988 botellas producidas. Procede de un único viñedo de 3,8 hectáreas en las estribaciones calizas de la Sierra de Toloño en Rioja Alavesa. Está elaborado a partir de una selección masiva de Tempranillo, Graciano, Garnacha, Grannegro y Rojal . La mayor parte del vino se envejece en barricas .
Uvas: Tempranillo, Graciano, Garnacha, Grannegro, Rojal
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