Domaine BERTAGNA - Vougeot 1er Cru Les Cras 2017
Die Domaine Bertagna befindet sich in Vougeot, an der Côte de Nuits in Burgund . Der 17 Hektar große Weinberg produziert Weine in den Appellationen Regional, Village, Premier Cru und Grand Cru. Aus einer Winzerfamilie aus dem Moseltal in Deutschland stammend, wuchs Eva Reh in den Weinbergen auf und entdeckte die Liebe zum Land und die Leidenschaft für Wein, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde. 1988 zog Eva nach Frankreich, um die 1982 von ihrem Vater erworbene Domaine Bertagna zu verwalten und umzustrukturieren. Die Arbeit auf dem Land erfolgt mit einer Philosophie, die den Respekt vor dem Terroir befürwortet und auf einem vernünftigen und ökologischen Kampf basiert.
Vougeot Premier Cru Les Cras wird aus Pinot Noir hergestellt, der auf 0,60 Hektar angebaut wird. Die Ernte erfolgt manuell und die Trauben werden im Weinberg und auf dem Sortiertisch im Keller streng ausgewählt. Die Trauben werden vollständig entrappt und dann mit einheimischen Hefen kalt mazeriert. Die Reifung erfolgt für 15 bis 18 Monate in zu 50 % neuen Barriquefässern aus französischer Eiche .
Rebsorte: 100% Spätburgunder