Domaine BERTAGNA - Vougeot 1er Cru Les Cras 2017
Le Domaine Bertagna se situe à Vougeot, dans la Côte de Nuits en Bourgogne. Le vignoble de 17 hectares produit des vins en appellations régionales, villages, premiers crus et grands crus. Issue d’une famille de vignerons de la vallée de la Moselle en Allemagne, Eva Reh grandit dans les vignes en découvrant un amour de la terre et une passion pour le vin transmise de génération en génération. En 1988, Eva déménage en France pour gérer et restructurer le Domaine Bertagna, acquis par son père en 1982. Le travail de la terre se fait avec une philosophie qui prône le respect du terroir et s’appuie sur une lutte raisonnée et écologique réfléchie.
Le Vougeot Premier Cru Les Cras est produit à partir de Pinot Noir cultivé sur 0,60 hectares. La vendange est manuelle et les grappes sélectionnées rigoureusement au vignoble, et sur table de tri au chai. Les grappes sont entièrement éraflées puis macèrent à froid avec les levures indigènes. L’élevage est réalisé en fûts de chêne français, dont 50% neufs, pendant 15 à 18 mois.
Cépage : 100% Pinot Noir