Habitation Velier - Papa Rouyo - Bianco - 62%
Velier è stata fondata nel 1947 da Casimiro Chaix, a Genova , Italia . Con il suo socio Arturo Lupi, crearono nel 1953 una piccola attività di importazione di vini classici e distillati e distribuzione di champagne, grappe ma anche tè e cacao. Nel 1983 entra nel capitale dell'azienda Gian Luca Gargano , direttore marketing della Spirit SpA (la più grande azienda di importazione in Italia) e nel 1985 la Velier si specializza nell'importazione dei migliori distillati destinati in particolare a ristoranti ed enoteche. Nel 1988 Velier è stata la prima azienda italiana ad importare vini dal Nuovo Mondo. Fu dal 1992 che iniziarono a selezionare barili di vecchi Single Malt e Rum per il loro marchio, che svilupparono a partire dal 1995. Nel 2001, la prima selezione di rum Damoiseau fu offerta da Velier. Habitation Velier è un progetto nato nel 2015 dalla collaborazione di Luca Gargano con i migliori distillatori di rum . Producono Pure Single rum e ogni espressione di Habitation Velier racchiude un progetto originale , con caratteristiche uniche , una "prima mondiale" per ogni distilleria.
Questa espressione di Papa Rouyo in Guadalupa nasce da una lunga fermentazione e da una doppia distillazione in alambicco discontinuo nel 2021. Contiene 67,9 gr/hlpa di esteri.