PORT CHARLOTTE - SC:01 - Añada 2012 - 55,2%
La destilería Bruichladdich se encuentra en la isla de Islay , Escocia . Produce whiskies Single Malts bajo tres etiquetas: Bruichladdich, Port Charlotte y Octomore . La destilería también elabora The Botanist Gin. La destilería fue construida en 1881 por los hermanos Harvey. Después de disputas familiares, William Harvey dirigió el negocio hasta un incendio en 1934 y su muerte en 1936. Durante las décadas siguientes, cambió de manos varias veces y finalmente cerró en 1994. En 2000, Bruichladdich fue adquirida por un grupo de inversores encabezado por Mark Reynier. de Murray McDavid (también conocido hoy por sus whiskies Waterford en Irlanda). Toda la destilería ha sido desmantelada y reconstruida, aunque conserva su equipo victoriano, se alimenta por gravedad y no tiene procesos controlados por computadora. En 2012, la empresa fue adquirida por Rémy Cointreau . La destilería Bruichladdich concede gran importancia al origen de la cebada en su producción y comercialización.
La gama Bruichladdich no tiene turba, se lanzan expresiones fuertemente turbadas como Port Charlotte y la serie Octomore es una serie de edición limitada con los niveles de turba más altos de cualquier Single Malt.
El Port Charlotte SC:01 es la quinta edición de la serie "Cask Exploration" de la destilería, creada para mostrar la influencia de la madera en el alcohol con mucha turba. Esta edición limitada fue destilada en 2012 a partir de cebada de Islay de las variedades Concerto, Propino, Publican y Oxbridge. Tres lotes de bebidas espirituosas de Port Charlotte con mucha turba crearon esta edición. El primer lote consiste en barricas de Jerez transferidas a barricas de Sauternes de primer llenado. El segundo lote proviene de barricas de whisky americano de segundo llenado refundido en barricas de Sauternes de segundo llenado. El tercer lote es una combinación de barricas de whisky americano de primer y segundo llenado reacondicionadas en barricas de Sauternes de primer llenado.
Turba (40ppm)
/REPETER_etoile>