Domäne Thierry Drouin - En Buland 2019
Domaine Thierry Drouin befindet sich in Vergisson, im Mâconnais in Burgund . Das 1981 gegründete Weingut erstreckt sich heute über etwa 10 Hektar: 7 Hektar in Pouilly-Fuissé, 3 Hektar weißer und roter Mâcon und 60 Ar in Saint-Véran. Die landwirtschaftlichen Praktiken respektieren die Umwelt und der Weinberg profitiert von einem Bodenmosaik, das eine außergewöhnliche Vielfalt an Terroirs bietet.
En Buland stammt von 1 Hektar Chardonnay -Reben in der Appellation Pouilly-Fuissé. Die Reifung dauert 16 Monate auf der Feinhefe: 10 Monate in Eichenfässern und 6 Monate in Bottichen.
Rebsorte: 100% Chardonnay