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Borgogna > vino francese

Alice et Olivier De Moor - Le Vendangeur Masqué - Caravan 2021
Vino francese

Alice e Olivier De Moor - Il raccoglitore mascherato - Caravan 2021

Domaine Alice e Olivier De Moor si trova a Courgis , in Borgogna . Alice è del Giura e ha incontrato Olivier in una grande tenuta a Chablis dove era responsabile delle vigne. Sono entrambi laureati in enologia e, con le loro conoscenze, hanno avviato la loro tenuta piantando tre appezzamenti di Chablis nel 1989, pur essendo ancora impiegati altrove. Dal 1995 si sono dedicati interamente ai loro 4 ettari di vigneto, che hanno ampliato nel 1996 acquistando un grande appezzamento a Chitry. Alice e Olivier De Moor lavorano le loro vigne in modo biologico dal 2005. Nel 2002 hanno sostituito i grandi silos di raccolta con piccole cassette dove l'uva non viene schiacciata dal proprio peso. Nel 2007 hanno costruito una grande cantina con soffitti alti, permettendo loro di fare tutti i lavori di cantina per gravità. Nel 2008 hanno acquistato una pressa pneumatica di seconda mano per lavorare l'uva nel modo più delicato possibile. Non viene utilizzata solforosa durante la vendemmia o durante la vinificazione. Dal 2009, Alice e Olivier de Moor hanno anche creato un'attività commerciale "Le Vendangeur Masqué".

Vendangeur Maské Caravan 2021 è un Vin de France dell'attività commerciale De Moor. È una miscela di diversi vitigni provenienti da diverse regioni vinicole francesi.

Uve: non comunicate

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Per unità
18.90 € Tasse incluse.
15.75 € HT
PRODOTTO ESAURITO
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SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2021
  • Formato
    Bottiglia (0.75L)
  • Colore
    Bianco
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Metodo di cultura
    Biologico
  • Denominazione
    Vin de France
  • Guadagni Privilege Club : 5 pts
  • Valutazione complessiva basata su 3 Avviso
Yohann D.
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