Domaine Pierre Gonon - Saint Joseph Blanc - Les Oliviers 2020
Pierre Gonon è una tenuta di riferimento situata nella denominazione Saint-Joseph , nel nord della Valle del Rodano . I 10 ettari vitati del Domaine si trovano sui migliori siti granitici di Tournon, Mauves e Saint Jean de Muzols, nella parte originaria della denominazione. I vigneti sono coltivati con metodo biologico , con rese molto basse grazie alla potatura delle viti.
Saint-Joseph Blanc Les Oliviers nasce da un appezzamento di 2 ettari nella denominazione considerata la migliore per i vini bianchi. E' un blend di Marsanne (80%) e Roussanne (20%) , fermentato in botte grande, poi affinato in barriques e botti maggiori per 11 mesi, con batonnage regolare delle fecce .
Uve: 80% Marsanne, 20% Roussanne