Domaine François Lamarche - Borgoña Rojo 2018
Domaine François Lamarche se encuentra en Vosne-Romanée, en la Côte de Nuits de Borgoña . Fue fundada a principios del siglo XX por Henri Lamarche, un tonelero. Su hijo François Lamarche asumió la gestión de la finca en 1985, acompañado de su hija Nicole. Nicole Lamarche se encarga de la elaboración del vino desde 2006. El viñedo de aproximadamente 11 hectáreas se extiende sobre diez denominaciones, e incluye el Monopole "La Grande Rue" de 1,65 hectáreas que se encuentra en medio de las parcelas de Romanee-Conti. La finca ha sido orgánica desde 2010.
Bourgogne Rouge está hecho de Pinot Noir . La vendimia se despalilla entre un 80 y un 100% según la añada. La fermentación dura de 15 a 18 días en tinas abiertas de roble. La crianza dura 14 meses en barricas de roble.
Uva: Pinot Noir