Champagne Veuve Clicquot - Ricco
Veuve Clicquot è una Maison di Champagne situata a Reims, in Champagne . È stata fondata nel 1772 ed è accreditata di aver inventato il processo di vagliatura, che rimuove le fecce e conferisce ai vini finiti un aspetto chiaro. La Maison è stata fondata da Philippe Clicquot nel 1772 a margine della sua attività tessile di successo, ma è diventata il secondo più grande produttore di champagne della regione sotto sua nuora, Barbe-Nicole Ponsardin . François Clicquot morì nel 1805 ma Barbe-Nicole continuò da sola e, con l'aiuto degli investimenti del suocero e di un abile contrabbando di vino allo zar Alessandro I di Russia. Veuve Clicquot Ponsardin è ora di proprietà di Louis Vuitton Möet Hennessy ( LVMH ). La Maison possiede oggi uno dei più grandi vigneti della Champagne: 390 ettari distribuiti su 12 dei 17 Grands Crus e 20 dei 44 Premiers Crus della Champagne. L'intero vigneto Veuve Clicquot è gestito utilizzando una viticoltura sostenibile.
Veuve Clicquot Rich Champagne è pensato per essere gustato con ghiaccio e ingredienti freschi . È una miscela di vini di riserva (dal 25 al 35%) prodotti da uve da 60 a 80 diversi cru e la vendemmia dell'anno con Pinot Noir (40-45%), Meunier (30-35%) e Chardonnay (20- 25%). Contiene un dosaggio di 60 g/L di zucchero.
Uve: 40-45% Pinot Nero, 30-35% Meunier, 20-25% Chardonnay, + Vino Riserva