Domaine Preignes Le Vieux - Chardonnay 2022
Domaine Preignes Le Vieux se encuentra entre Béziers y Agde, en Languedoc . Desde 1905, la familia Vic dirige el viñedo. La quinta generación, encabezada por la enóloga Aurélie Vic y el enólogo Jérôme Vic , produce vinos respetuosos con el medio ambiente con los principios de la agricultura sostenible . Cultivan 18 variedades de uva en 270 hectáreas de terreno agrícola intercaladas con monte bajo.
Este cuvée proviene de Chardonnay cultivado en suelo basáltico. La vendimia se despalilla y se macera sobre la piel. Las uvas se vinifican durante un período de 15 días.
Variedad de uva: 100% Chardonnay