Domaine des Ouled Thaleb - Tandem - Rosato 2022
Il Domaine des Ouled Thaleb si trova tra Casablanca e Rabat nella regione di Benslimane, in Marocco . La tenuta esiste dal 1926 ed è oggi gestita da Jacques Poulain , enologo originario di Bordeaux. Tandem nasce dall'incontro tra Jacques Poulain e Alain Graillot , enologo del Crozes Hermitage. Dal 2010, Alain Graillot ha lasciato la gestione della sua tenuta ai figli, Maxime e Antoine, per dedicarsi alla consulenza in viticoltura ed enologia . Questo lo ha portato in diversi paesi del mondo dove ci sono grandi produttori di vino. Si è concentrato prima su ciò che conosce meglio: Piemonte e Galizia. Poi ha scelto di presentare produttori provenienti da Sud Africa, Austria, Marocco, Australia, Stati Uniti e infine Portogallo.
Tandem Rosé è prodotto da Cinsault . Dopo una pressatura soffice, il vino viene affinato in tini di acciaio inox.
Vitigno: 100% Cinsault