Les Frères de la Côte - Hispaniola n°6 - 18 años Solera - Envejecimiento dinámico en barricas Oloroso ex-jerez - 57,4%
Los Hermanos de la Costa son un grupo de importadores/embotelladores de productos transportados exclusivamente por veleros . La empresa fue creada en 2015 por dos capitanes de veleros franceses: Raphaël y François Mangin . Los Rhums Frères de la Côte se embotellan desde 2017 en su depósito ubicado en Saint-Etienne en el Loira. Navegan en el Très Hombres , un velero tipo bergantín de 32 metros, sin motor, para 35 toneladas de carga. Desde 2010, Très Hombres ha completado 12 rotaciones atlánticas desde su puerto de origen en los Países Bajos. En 2019 se crea una nueva empresa ( La Compagnie des Frères de la Côte ) con el objetivo de rehabilitar el velero Zeehaen , bergantín de más de 45 metros para 120 toneladas de carga. El concepto es desarrollar una flota de veleros de carga que ofrezca una alternativa al transporte actual , y devolver un valor más humano al transporte de mercancías transatlánticas con un comercio más cercano a la ecología que a la economía.
Este ron de melaza proviene de la destilería Oliver & Oliver en República Dominicana . Procede de un sistema de Solera centenario , en un clima tropical y compuesto por viejas barricas de Bourbon en roble blanco norteamericano. Luego se transfirió a una barrica que había contenido jerez Oloroso donde se sometió a una crianza dinámica de 2 meses a bordo del Brigantine Très Hombres. Luego se refinó durante un año adicional en barriles que contenían ron Foursquare de Barbados. Se produjeron 900 botellas .