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Pacaud Vignerons - Saint Amour - Point G 2022
DOP Saint-Amour

Pacaud Vignerons - Saint Amour - Punto G 2022

Pacaud Vignerons è un'azienda vinicola situata a Chassela s, tra Mâconnais e Beaujolais. La famiglia Pacaud gestisce il vigneto da 3 generazioni, ma l'intera produzione è stata venduta come succo d'uva fino al 2014, quando Julien ha deciso di vinificare la sua prima annata. Nel 2021 si unisce a lui il fratello Sébastien, un appassionato di natura che ha studiato biologia. Pur non avendo gli stessi profili professionali, le rispettive competenze ed esperienze li rendono perfettamente complementari, con cultura e approccio alla vite e al vino simili. Il vigneto di 13 ettari è suddiviso nei comuni di Chasselas, Leynes, Fuissé, Loché, Chaintré e anche Saint-Amour nel Beaujolais. La tenuta è certificata in agricoltura biologica ed è stato avviato un processo di etichettatura biodinamica.

.G nasce da giovani viti di Gamay (5 anni) coltivate su un appezzamento di 18,50 are nel comune di Saint-Amour, con terreni argillosi molto profondi e silicei. Dopo la vendemmia manuale, la vinificazione viene effettuata in fermentazione semicarbonica per circa 10 giorni, con brevissimi rimontaggi ogni due giorni. Dopo la pressatura il vino viene affinato in tini di acciaio inox . Per questa annata 2022 sono state prodotte solo 730 bottiglie .

Vitigno: 100% Gamay


Per unità
19.50 € Tasse incluse.
16.25 € HT
SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2022
  • Formato
    Bottiglia (0.75L)
  • Colore
    Rosso
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Metodo di cultura
    Biologico
  • Denominazione
    Saint-Amour
  • Guadagni Privilege Club : 5 pts
  • +0.98 € / unità al mio gattino
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