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Spirituosen > Absinth und Anis > Pastis und Co.

Pastis - Château des Creissauds - Millésime 2021 - Pastis Tourbé - 45%
Pastis

Pastis - Château des Creissauds - Jahrgang 2021 - Torfiger Pastis - 45%

Maison Ferroni befindet sich in Aubagne in der Provence , in der Nähe von Marseille. Der Hauptsitz der Brennerei wurde im Château des Creissauds eingerichtet. Guillaume Ferroni hat eine Leidenschaft für antike Spirituosen und aromatische Pflanzen und hat ein vielfältiges Spirituosensortiment entwickelt, das Geschichte, kulturelles Erbe und natürliche Ressourcen vereint. Es vermarktet Rum, Whisky, Likör, Pastis usw. Die meisten der notwendigen Pflanzen werden auf dem Anwesen in freier Wildbahn angebaut und geerntet.

Pastis du Château des Creissauds wird aus frischen Pflanzen der 7 Hektar des Anwesens hergestellt. Diese aromatischen Pflanzen werden durch mediterrane Pflanzen ergänzt, die in den aromatischen Gärten des Schlosses wachsen. Nach einer manuellen Ernte, die von April bis Oktober dauert, werden die Pflanzen in Dame-Jeanne in feinstem Alkohol mazeriert. Jede Pflanze wird separat mazeriert, bevor sie miteinander vermischt und dann für ein Jahr in Eichenfässern gelagert wird. Anschließend wird das Destillat abgezogen, dann werden die Lakritze und die Essenz des Anis hinzugefügt, bevor die Reduktion auf den endgültigen Grad erfolgt. Diese Ausgabe reifte in Fässern, die torfigen Whisky enthielten.


Nach Einheiten
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PRODUKT NICHT AUF LAGER
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bezeichnung
    Pastis
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