Buglioni - Il Lussurioso Amarone 2018
Cantina Buglioni se encuentra en la región de Veneto de Italia . La finca fue fundada en 1993 por Alfredo Buglioni e inicialmente constaba de solo 3 hectáreas de viñedos, con 2 hectáreas adicionales plantadas de olivos. Al principio, Alfredo no sabía cómo cosechar ni qué hacer con sus uvas, por lo que en las primeras cosechas fue ayudado por amigos. Eventualmente encontró a un joven enólogo, Diego Bertoni , quien aceptó el desafío y todavía está trabajando en la finca. Hoy, el viñedo se extiende sobre 46 hectáreas, plantadas principalmente con las clásicas variedades de uva sinónimo de Valpolicella: Corvina, Corvinone, Rondinella y Molinara. Mariano Buglioni , segunda generación, se hizo cargo de la gestión de la viña.
Il Lussurioso es un Amarone della Valpolicella . Es una mezcla de Corvina (60%), Corvinone (20%), Rondinella (10%), Croatina (5%) y Oseleta (5%) . Los viñedos se cultivan en Guyot y la vendimia se realiza a mediados de septiembre. Las uvas se dejan secar hasta enero . Luego, durante la fermentación, el mosto macera en contacto con los hollejos. El vino tiene una crianza en barricas de 50 hectolitros durante 30 meses.
Uvas: 60% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Croatina y 5% Oseleta