SINE QUA NON - Distenta II - Syrah 2020
Sine Qua Non está ubicada en California , justo al norte de Los Ángeles, en el condado de Ventura , con varios viñedos en Santa Bárbara , mientras que el viñedo y la bodega principales tienen su sede en Oak View . La primera cosecha de Sine Qua Non se remonta a 1994, cuando el enólogo de origen austriaco Manfred Krankl lanzó tres barricas de Syrah denominadas “Queen of Spades” con una etiqueta que él mismo había diseñado. Krankl envió una botella a Robert Parker, quien rápidamente le dio al vino 95 puntos. La marca dirigida por Manfred Krankl y su esposa Elaine ha alcanzado un estatus de culto desde sus inicios; Los volúmenes pequeños significan que la demanda supera constantemente la oferta.
Distenta II Syrah se compone principalmente de Syrah (82,9%), acompañado de Garnacha (7,5%), Mourvèdre (3,9%), Petite Sirah (3,4%), Muscat (1,5%) y Petit Manseng (0,8%). Las uvas proceden de cuatro viñedos; The Third Twin Estate Vineyard (43%), Eleven Confessions (33%), Cumulus (21%) y Molly Aïda (3%). El 16% de la uva se fermenta en racimo entero. El vino tuvo una crianza de 23 meses en barricas de roble francés , el 66% de las cuales son nuevas.
Variedades de uva: 82,9% Syrah, 7,5% Garnacha, 3,9% Mourvèdre, 3,4% Petite Sirah, 1,5% Moscatel, 0,8% Petit Manseng