SINE QUA NON - Distenta II - Syrah 2020
Sine Qua Non est situé en Californie, juste au nord de Los Angeles dans le comté de Ventura, avec plusieurs vignobles à Santa Barbara tandis que le vignoble principal et la cave sont basés à Oak View. Le premier millésime de Sine Qua Non remonte à 1994, lorsque que le vigneron d'origine autrichienne Manfred Krankl sort trois barriques de Syrah nommées « Queen of Spades » avec une étiquette qu'il avait lui-même conçue. Krankl a envoyé une bouteille à Robert Parker, qui a rapidement donné au vin 95 points. La marque dirigée par Manfred Krankl et sa femme Elaine est devenue culte depuis ses débuts ; les petits volumes signifient que la demande dépasse constamment l'offre.
Distenta II Syrah est majoritairement composé de Syrah (82,9%), accompagné de Grenache (7,5%), Mourvèdre (3,9%), Petite Sirah (3,4%), Muscat (1,5%) et Petit Manseng (0,8%). Les raisins proviennent de quatre vignobles ; The Third Twin Estate Vineyard (43%), Eleven Confessions (33%), Cumulus (21%) et Molly Aïda (3%). 16% des raisins sont fermentés en grappe entière. Le vin a été élevé pendant 23 mois en fûts de chêne français, dont 66% sont neufs.
Cépages : 82,9% Syrah, 7,5% Grenache, 3,9% Mourvèdre, 3,4% Petite Sirah, 1,5% Muscat, 0,8% Petit Manseng