Pierre-Jean Villa - Carmina - Côte Rôtie 2021
Domaine Pierre-Jean Villa si trova a Grand Val, nel nord della Valle del Rodano . Pierre-Jean Villa è sempre stato appassionato di vino. Negli anni '90 ha lavorato nella produzione e commercializzazione di tenute prestigiose in Borgogna. Nel 2003, ritorna nella sua regione d'origine, il Rodano, e si unisce al trio Vins de Vienne. Ha iniziato la propria attività di viticoltore indipendente nel 2009. Pierre-Jean Villa possiede oggi 17 ettari su diversi cru nel nord del Rodano. Il vigneto è certificato in agricoltura biologica .
Carmina è ottenuto da Syrah la cui età delle viti è di circa 20 anni. Il raccolto viene diraspato e poi selezionato su tavolo vibrante. La macerazione dura 20 giorni. Il vino matura dai 18 ai 24 mesi in tini di legno troncoconici, botti e demi-muid da 500 litri .
Vitigno: 100% Syrah