Destillerie Les Fils d'Emile Pernot - L'Anisette de Pontarlier - 45 %
Les Fils d'Émile Pernot ist eine traditionelle französische Familienbrennerei aus La Cluse-et-Mijoux, die 1889 von Émile-Ferdinand Pernot in Pontarlier in der Franche-Comté gegründet wurde. Ursprünglich war Absinth das Hauptprodukt der Brennerei, doch nachdem dieser im Jahr 1915 verboten wurde, diversifizierte sich die Brennerei durch die Herstellung von Anis, Likören und Branntweinen.
Anisette ist eine Spirituose aus destilliertem Anis. Es stammt aus der Destillation sorgfältig ausgewählter Pflanzen, ohne künstliche Farbstoffe.
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