ARRAN - 27 ans - Millésime 1995 - Sherry Hogshead - Single Cask - Bottled 2023 - 49,80%
The Arran Malt est une distillerie de Single Malt située sur l'île d'Arran, sur la côte ouest de l'Écosse. Elle produit une variété de whiskies avec une gamme d'expressions et de finitions différentes. La distillerie a été construite en 1995 sur la partie nord de l'île à Lochranza et près du Loch na Davie, la source d'eau d'Arran. Le grist (le grain moulu auquel de l'eau bouillante est ajoutée pour former le brassin) était acheté, à l'origine, mais un moulin a maintenant été installé. Le Malt d’Arran est connu pour son caractère frais et acidulé, qui peut découler de la lenteur à laquelle les alambics distillent.
Cette expression d’Arran provient d’un Single Cask (#1995/347) sélectionné par l’équipe de La Maison du Whisky. Il a été distillé le 6 décembre 1995 puis vieilli pendant 27 ans en fût de Sherry hogshead. Il a été embouteillé le 03 août 2023 et 293 bouteilles ont été produites.
Non Tourbé