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Borgoña > Costa de Beaune > Bienvenido Bâtard Montrachet

Domaine Jean Claude Ramonet - Bienvenues Bâtard-Montrachet 2020
Bienvenido-Bâtard-Montrachet Grand Cru CLUB AMATEUR

Domaine Jean Claude Ramonet - Bienvenidas Bâtard-Montrachet 2020

Domaine Ramonet está situado en Chassagne-Montrachet, en la Costa de Beaune en Borgoña . Pierre Ramonet comenzó a comprar tierras en la colina de Montrachet en la década de 1930 y en la década de 1950 poseía tierras en varios viñedos Premier y Grand Cru. En la década de 1970 adquirió parte del famoso sitio Le Montrachet y ahora Ramonet posee más de 15 hectáreas de viñedos, produciendo vinos que van desde el nivel Village hasta Grand y Premier Cru. Tras la muerte de su padre Pierre a mediados de los años 1990, los hermanos Noël y Jean-Claude Ramonet se hicieron cargo de la finca. Hoy, los dos hermanos se han separado de mutuo acuerdo. Noël sólo quiere trabajar sus viñas y entregar las uvas a su hermano Jean-Claude, que se encargará de la elaboración del vino y de la comercialización. Los vinos tienen ahora dos etiquetas: la del Domaine Ramonet y la del comercio Jean-Claude Ramonet.

Viñas viejas y bajos rendimientos son los pilares de la filosofía enológica de Ramonet. Tras la fermentación tradicional, los vinos blancos se mantienen sobre lías durante un período prolongado, con removidos mucho menos frecuentes de lo habitual. Los vinos tintos y blancos se envejecen en un 33% de barricas nuevas .

Variedad de uva: 100% Chardonnay

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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2020
  • Formato
    Botella (0.75L)
  • Color
    Blanco
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru
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