La Terrasse d'Elise - Cuvée XB 2022
Domaine La Terrasse d'Élise está situado entre Aniane y Saint Jean de Fos, en Languedoc . Xavier Braujou comenzó su carrera como leñador. Le encantaban las horas que pasaba solo en el bosque, en contacto directo con la naturaleza, pero su verdadera pasión era el vino. Luego comenzó a comprar viñas en Saint Jean de Fos en 1998 y tras unos años practicando ambas actividades decidió dedicarse de lleno al trabajo del viñedo. Su viñedo tiene una superficie de 14 hectáreas y se lleva a cabo mediante una agricultura biodinámica no certificada .
La añada XB está elaborada con Syrah . El vino se envejece en tinas .
Variedad de uva: 100% Syrah