Domaine Alain Graillot - Saint Joseph 2021
Domaine Alain Graillot si trova nella Valle del Rodano , nelle denominazioni Crozes-Hermitage , Hermitage e Saint-Joseph . La tenuta è stata fondata nel 1985 da Alain Graillot e oggi si estende su 22 ettari, coltivati principalmente a Syrah e tre ettari a Marsanne e Roussanne. Possiede anche due appezzamenti a Saint-Joseph e un piccolo appezzamento all'Hermitage. I vigneti sono condotti utilizzando l'agricoltura biologica non certificata .
Nel 2010, Alain Graillot ha lasciato il controllo del Domaine ai figli, Maxime e Antoine , per dedicarsi ad un'attività di consulenza in viticoltura ed enologia, fino alla sua morte, avvenuta nel marzo 2022. Dal 2013, la famiglia Graillot si è lanciata anche nella produzione di Vini Beaujolais al Domaine de Fa.
Saint-Joseph è ottenuto dal Syrah . La macerazione dei grappoli interi dura dai 15 ai 21 giorni, poi il vino viene affinato in botti, con una piccola percentuale di legno nuovo.
Vitigno: 100% Syrah