Acetaia de Malpighi - Balsamico Tradizionale Antico - 12 anni
L'Aceto Balsamico Tradizionale Vecchio è ottenuto da mosto d'uva cotto, il più giovane dei quali ha almeno 12 anni . È soggetto al controllo qualità del Consorzio. Il suo aroma e la sua ricchezza sono ideali per sughi, selvaggina o macedonie.