Domaine Méo Camuzet - Nuits Saint Georges 2021
Domaine Méo-Camuzet si trova a Vosne-Romanée, nella Côte de Nuits , in Borgogna . Da più di quattro secoli, i membri della famiglia Méo si dedicano alla coltivazione della vite e alla vinificazione. Provengono dal villaggio borgognone di Lorsgey, nel nord della Côte d'Or. Il fondatore della tenuta, Etienne Camuzet , era un politico dell'inizio del XX secolo con sede a Parigi, che offrì parti della sua tenuta a una varietà di mezzadri per coltivarla. Alla fine passò nelle mani di Jean-Nicolas Méo nel 1989, il quale si rese conto che la mezzadria estensiva faceva sì che solo una piccola parte delle vigne fosse sotto il controllo della tenuta. Ha attuato una strategia a lungo termine per recuperare gli appezzamenti dai mezzadri con l'obiettivo di far crescere la frutta nella tenuta e imbottigliarla con la propria etichetta, Méo-Camuzet. Méo-Camuzet conta oggi 14 ettari di vigneto, coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica , ma senza certificazione .
Nuits-Saint-Georges proviene da un terreno di 60 acri situato nel “Bas de Combes”. Il vitigno Pinot Nero , che ha più di 60 anni, produce piccoli acini millerandé spesso delle dimensioni di una pigna. La vendemmia è quindi soggetta ad un supplemento sotto forma di acquisto di vino da un viticoltore di Nuit-Saint-Georges. Il vino viene affinato in botti di cui circa il 50% nuove.
Vitigno: 100% Pinot Nero