Domaine François Lamarche - Borgogna Rosso 2020
Domaine François Lamarche si trova a Vosne-Romanée, nella Côte de Nuits in Borgogna . È stata fondata all'inizio del XX secolo da Henri Lamarche, un bottaio. Suo figlio François Lamarche ha assunto la gestione della tenuta nel 1985, accompagnato dalla figlia Nicole. Nicole Lamarche è responsabile della vinificazione dal 2006. Il vigneto di circa 11 ettari si estende su una decina di denominazioni, e comprende il Monopole “La Grande Rue” di 1,65 ettari che si trova al centro degli appezzamenti di Romanée-Conti. L'azienda è coltivata con metodo biologico dal 2010.
Il Rosso Borgogna è ottenuto dal Pinot Nero . Il raccolto viene diraspato tra l'80 e il 100% a seconda dell'annata. La macerazione dura dai 15 ai 18 giorni in tini di rovere aperti. L'invecchiamento dura 14 mesi in botti di rovere.
Vitigno: Pinot Nero