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Linguadoca > Pays de Cucugnan

Domaine Peter Sichel - Altura 2022
Corbieres

Domaine Peter Sichel - Altura 2022

Maison Sichel è un commerciante di Bordeaux . Nel 1883 Sichel si trasferì dal Regno Unito a Bordeaux e aprì un ufficio al 19 quai de Bacalan nel leggendario quartiere di Chartrons, centro storico di attività dei commercianti di vino di Bordeaux. All'epoca l'azienda era un ufficio acquisizioni che acquistava vini per le società Sichel di Magonza, Londra e New York. L'azienda ha subito una radicale trasformazione negli ultimi 50 anni, con l'acquisto di un impianto di vinificazione, la costruzione di un impianto di imbottigliamento, l'acquisizione di tre tenute e di un commerciante di vini, e la costruzione di una cassaforte per i Grands Crus. La famiglia Sichel possiede Château Palmer, Château Angludet, Château de Fieuzal ecc.

Nel 1970, Peter Sichel si innamora della valle di Cucugnan nelle Hautes Corbières . Acquistò Château Trillol e vi produsse vini gourmet e strutturati per quasi 50 anni. Oggi è il nipote Alexander Sichel a prendere in mano le redini dell'azienda con il desiderio di produrre grandi vini: ha ridotto le dimensioni del vigneto per mantenere solo gli appezzamenti migliori, utilizza nuove tecniche di vinificazione e ha avviato un percorso di tutela ambientale approccio che porterà alla certificazione biologica e biodinamica. Da allora il nome Château Trillol è stato cambiato in Domaine Peter Sichel . Il vigneto è situato tra i 250 ed i 500 metri sul livello del mare. I 20 ettari di vecchie vigne sono suddivisi in 39 appezzamenti ed il clima fresco di montagna permette una maturazione graduale ed ottimale delle uve.

Altura è una miscela di Grenache (52%), Carignan (24%) e Syrah (24%) . Le viti sono coltivate a 350 metri di altitudine nel cuore di un parco naturale. Una parte del raccolto viene diraspata (79%): per questo volume la macerazione dura dai 25 ai 30 giorni con rimontaggi e due o tre rimontaggi. La restante parte (21%) viene vinificata con macerazione carbonica (3/4 Carignan e 1/4 Syrah) con tini per 12-15 giorni. Il vino matura per 12 mesi; 60% in botti di 1 vino e 40% in tini.

Vitigni: 52% Grenache, 24% Carignan, 24% Syrah


Per unità
12.00 € Tasse incluse.
10.00 € HT
PRODOTTO ESAURITO
Cassa di 3
36.00 € Tasse incluse.
30.00 € HT
PRODOTTO ESAURITO
Cassa di 6
72.00 € Tasse incluse.
60.00 € HT
PRODOTTO ESAURITO
Cassa di 12
144.00 € Tasse incluse.
120.00 € HT
PRODOTTO ESAURITO
SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2022
  • Formato
    Bottiglia (0.75L)
  • Colore
    Rosso
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Metodo di cultura
    Biologico
  • Denominazione
    IGP Pays de Cucugnan
  • +0.60 € / unità al mio gattino
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