Domaine de la Grande Sieste - Rouge de Rêve 2022
El Domaine de La Grande Sieste está situado en Aniane , en el Pays d'Oc . La propiedad vitivinícola está gestionada por Leticia y Boris Leclercq . Después de tres años de reconversión, la añada 2019 es el año de la certificación de agricultura ecológica . Las viñas son tratadas con rigor y respeto por la naturaleza.
Le Rouge de Rêve es un coupage de Syrah y Garnacha , cuya edad media de las viñas es de 35 años. La vendimia se realiza de forma manual y el vino envejece en tinas de acero inoxidable.
Variedades de uva: Syrah, Garnacha