Domaine de la Grande Sieste - Rouge de Rêve 2022
Le Domaine de La Grande Sieste se situe à Aniane, dans le Pays d’Oc. La propriété viticole est gérée par Leticia et Boris Leclercq. Après trois années en conversion, le millésime 2019 est l'année de la certification en agriculture biologique. Les vignes sont traitées de manière rigoureuse et respectueuse de la nature.
Le Rouge de Rêve est un assemblage de Syrah et Grenache, dont l’âge moyen des vignes est de 35 ans. La vendange est récoltée manuellement et le vin est élevé en cuve inox.
Cépages : Syrah, Grenache