Domaine du Peyra-La Bastide Saint Loup 2022
Domaine du Peyra si trova a Gondrin, nel sud-ovest . Appartiene a François Fourel . Prima commerciante di vini, poi grossista, agente, direttore commerciale e direttore generale di grandi tenute, ha creato il suo vigneto nel sud-ovest nel 2004. Attaccato alle sue radici nella Linguadoca, ha deciso di vinificare le uve in collaborazione con viticoltori che possiedono piccoli trame sui terroir di Assas e Claret, in Linguadoca . Si procura succhi di ottima qualità che vinifica e miscela nella sua tenuta.
Bastide Saint Loup è una miscela di Syrah (90%) e Grenache (10%) proveniente dalle pendici calcaree del Pic Saint Loup. La vinificazione è tradizionale in vasche di cemento, anche l'invecchiamento avviene in vasche di cemento .
Vitigni: 90% Syrah, 10% Grenache