Domaine du Peyra - La Bastide Saint Loup 2022
Domaine du Peyra se encuentra en Gondrin, en el suroeste . Pertenece a François Fourel . Primero comerciante de vinos, luego mayorista, agente, director comercial y director general de grandes propiedades, creó su viñedo en el suroeste en 2004. Apegado a sus raíces del Languedoc, decidió vinificar la uva en colaboración con viticultores propietarios de pequeñas Parcelas sobre los terruños de Assas y Claret, en Languedoc . Obtiene zumos de óptima calidad que vinifica y mezcla en su finca.
Bastide Saint Loup es una mezcla de Syrah (90%) y Garnacha (10%) procedente de las estribaciones de piedra caliza del Pic Saint Loup. La vinificación es tradicional en tinas de hormigón, y la crianza también se realiza en tinas de hormigón .
Variedades de uva: 90% Syrah, 10% Garnacha