Domaine Roc d’Anglade 2022
Roc d'Anglade liegt in Langlade in Guard . Das Dorf Langlade hat eine Grand-Cru-Weintradition. Im 19. Jahrhundert, vor der Zerstörung des Weinbergs durch die Reblaus, gab es in dem 650 Einwohner zählenden Dorf 165 Winzer und 625 Hektar Rebfläche. Roc d'Anglade wurde 1999 gegründet und wurde zum dritten Weingut der modernen Ära des Cru. Die von Rémy und Martine Pédréno biologisch angebauten Reben erstrecken sich über 7,5 Hektar. Das Terroir ist ton- und kieselsäurehaltig auf Kalkmergel und ist genau nach Norden ausgerichtet.
Roc d'Anglade Rouge ist eine Mischung aus Carignan, Mourvèdre, Grenache, Syrah und Cinsault . Die Ernte erfolgt manuell und die Gärung beginnt mit einheimischen Hefen, in ganzen Trauben für 80 % der Ernte. Die Reifung dauert 18 Monate auf der Feinhefe ; 1/3 in Demi-Muids , 1/3 in Muids und 1/3 in Tuns . Vor der Abfüllung wird der Wein leicht auf weißer Erde filtriert.
Rebsorten: Carignan, Mourvèdre, Grenache, Syrah, Cinsault