Domaine de l'Arlot - Vosne-Romanée 1er Cru - Les Suchots 2022
Le Domaine de l'Arlot est situé sur la Côte de Nuits, juste au sud de Nuits-Saint-Georges en Bourgogne. Le domaine possède des vignes dans plusieurs vignobles prestigieux dont deux vignobles Premier Cru ; le monopole Clos de Forêts Saint-Georges et Clos de l'Arlot. Le vignoble de l'Arlot a été créé au 18ème siècle lorsque le propriétaire de la propriété a construit le mur d'enceinte. Il a ensuite été agrandi par le négociant Jules Belin après son rachat en 1891. Son incarnation moderne découle de la vente de la propriété par les héritiers de Belin à la société d'investissement française AXA Millésimes, qui possède également plusieurs autres domaines viticoles. AXA a encore élargi les exploitations du Domaine de l'Arlot avec des parcelles du vignoble Premier Cru Vosne-Romanée Les Suchots et du Grand Cru Romanée Saint-Vivant. Les pratiques agricoles sont biologiques depuis 2000 et en biodynamie depuis 2003.
Les Suchots est un Vosne-Romanée Premier Cru. Ce climat se situe entre la Romanée Saint-Vivant, les Echezeaux et Richebourg. La vendange est manuelle et la vinification traditionnelle : une cuvaison minimaliste, des remontages et des pigeages sans excès pour révéler toute les caractéristiques du terroir. L'élevage dure 15 mois en fûts (avec 40 à 45% de fûts neufs), puis 3 mois en cuves avant la mise en bouteille.
Cépage : 100% Pinot Noir